Degustations

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VORSPEISE
Oktopuscarpaccio auf Feldsalat & Artischocken
vom Grill
Octopus carpaccio on lamb´s lettuce & grilled
artichokes

ZWISCHENGANG
Tagliatelle in Zitronensauce mit Lachs/Scampi
Tartar
Tagliatelle in lemon sauce with salmon/scampi
t artare

HAUPTSPEISE
Lachsfilet in Alufolie mit Semmelbröseln &
Chicoree-Salat
Foil-baked salmon fillet with breadcrumbs &
chicory salad
oder/or
Perlhuhn in Orangencampari-Sauce auf
Kartoffeltrüffel-Carpaccio
Guinea fowl in orange-Campari-sauce on
potato-truffle carpaccio

NACHSPEISE
Zuppa Inglese

Pro Person € 59,-

Guten Appetit!