Degustations
Menü
VORSPEISE
Oktopuscarpaccio auf Feldsalat & Artischocken
vom Grill
Octopus carpaccio on lamb´s lettuce & grilled
artichokes
ZWISCHENGANG
Tagliatelle in Zitronensauce mit Lachs/Scampi
Tartar
Tagliatelle in lemon sauce with salmon/scampi
t artare
HAUPTSPEISE
Lachsfilet in Alufolie mit Semmelbröseln &
Chicoree-Salat
Foil-baked salmon fillet with breadcrumbs &
chicory salad
oder/or
Perlhuhn in Orangencampari-Sauce auf
Kartoffeltrüffel-Carpaccio
Guinea fowl in orange-Campari-sauce on
potato-truffle carpaccio
NACHSPEISE
Zuppa Inglese
Pro Person €59,00
Guten Appetit!